9月14日，有媒体拍到员工使用不锈钢漏勺疏通下水道，该漏勺上并无明确用途标识。另一段视频显示，下水道旁的操作台上，锅内放有一个与疏通用漏勺相似的不锈钢漏勺。西贝随后宣布，为确保门店正常运营及顾客用餐体验，后厨将不再对外开放。

Quoting 李老师不是你老师 (@whyyoutouzhele)

9月12日，一位博主探访西贝餐厅后厨，发现餐厅使用的食用油为转基因大豆油。博主表示，转基因大豆油可能会影响部分顾客的就餐选择。