据悉，绿捷几乎全面垄断了上海校园餐市场。仅在2025年8月，单月就中标22所学校，全年累计中标超过70家，形成市场独大局面。股权穿透信息显示，其母公司为香港 Green Express Foods，而实际控制人则是新希望集团副董事长王航旗下的厚生投资。

然而，长期以来，绿捷的餐食质量和食品安全问题却频频遭到诟病。学生日常吃到的多是油炸冻鸡肉、硬得咬不动的大排、未熟的西红柿、发绿的蛋羹和烂菜叶。餐食缺乏新鲜水果和奶制品，普遍采用高油高盐的烹饪方式，导致学生的剩饭率一度超过70%。
更让家长难以接受的是，…