2025年，中国白酒产量354.9万千升，同比下降14.3%，较2016年峰值1358.4万千升下降73.9%。 ​​​

中国家庭储蓄率遥遥领先，在社会福利保障制度不完善的情况下，居民只能多储蓄以备不时之需，进而挤压居民部门消费。
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